Что делает этот цех

В цехе опороса свиноматки приносят потомство и выкармливают поросят до отъёма. Помещение должно сохранять комфорт свиноматки, защищать новорождённых от придавливания и переохлаждения и давать персоналу безопасный доступ к обоим. От выживаемости поросят в первые дни сильно зависит число отнятых поросят на свиноматку, поэтому детали секции важны.

Два климата в одном помещении

Датские рекомендации по цеху опороса задают разные целевые значения для свиноматки и поросят (Pig333, 2010):

Животное Температура
Новорождённый поросёнок около 34 °C при рождении, снижается до 28–30 °C к отъёму
Свиноматка около 20–22 °C при опоросе, 15–16 °C к третьей–четвёртой неделе лактации

Лактирующая свиноматка выделяет как минимум вдвое больше тепла, чем супоросная, поэтому в тёплую погоду ей нужно охлаждение, а поросятам — тепло. Поэтому климат помещения и обогрев гнезда планируют вместе.

Станки или свободные секции

Станок для опороса Свободная секция
Площадь Компактно Больше места на свиноматку
Придавливание поросят Ниже Зависит от конструкции и управления
Свобода свиноматки Ограничена Выше
Доступ персонала Лёгкий Требует продуманной конструкции
Рынок Распространено на крупных промышленных фермах Требуется или предпочтительно в ряде стран

Директива ЕС не задаёт размер станка. Она требует свободной площади позади свиноматки для естественного или принимаемого опороса, защиты поросят в свободных секциях (например, отбойных ограждений) и подстилочного материала в неделю перед опоросом, если это технически осуществимо (Council Directive 2008/120/EC, приложение I, глава II). Выбирайте с учётом норм, Ваших клиентов и квалификации персонала.

Размеры секции и помещения

Ориентиры из датских рекомендаций для современных высокоплодных свиноматок:

  • секция около 2,7 × 1,8 м;
  • станок длиной 200–210 см, ширина регулируется от 35 до 90 см, 20 см позади задних ворот;
  • закрытая зона обогрева 0,7–0,8 м² на помёт;
  • расход воды из ниппельной поилки свиноматки 10–13 л/мин и кормушка объёмом не менее 20 л;
  • шум ниже 85 дБ(A).

Исследования, обобщённые Университетом штата Северная Каролина, показали, что ширина станка 17 и 20 дюймов (около 43 и 51 см) мало влияла на выживаемость поросят в крупных промышленных опытах, а более тяжёлые и длинные свиноматки в нескольких работах были связаны с более высоким падежом поросят, так что длину станка стоит сверять с Вашими свиноматками (NC State Extension, 2022).

Пол

Пол должен отводить жидкость, давать свиноматке сцепление и быть тёплым и безопасным для поросят. В датской практике применяют секции с частично щелевым полом (бетон под свиноматкой и чугун сзади) и полностью щелевые секции (чугун под свиноматкой и пластик по бокам) с нескользящей зоной для свиноматки. Зона обогрева гнезда должна быть сухой и тёплой — часто сплошной или с подогревом.

Обогрев гнезда

Два распространённых варианта — инфракрасные лампы и греющие коврики, третий — закрытые микроклиматические зоны. В пилотном исследовании Университета штата Айова полузакрытую обогреваемую зону сравнили с лампами 125 Вт в помещениях по 24 станка за шесть циклов опороса. Среднесуточный прирост не различался, падёж от придавливания составил 4,05 % против 6,04 % (разница статистически значима), а зона потребляла 3,25 кВт·ч в сутки против примерно 6 кВт·ч для аналогичных ламп (Smith et al., Animals, 2019). Авторы в обзоре литературы отмечают, что лампы и коврики в целом дают схожие результаты по приросту и падежу, при этом коврики расходуют меньше энергии.

Кормление и вода

Свиноматке нужна кормушка, которой она сможет пользоваться при опоросе и в период лактации, и достаточно воды: нужны ниппели с большим расходом, так как лактирующие свиноматки пьют гораздо больше остальных свиней. Кормушки с точной выдачей порций дозируют корм по свиноматке и дню. Поросятам нужна поилка, а позже — прикормка.

Планировка цеха и число станков

Датские рекомендации — закладывать пять недель занятости на группу при отъёме в четыре недели, работать по принципу «всё пусто — всё занято», чтобы между группами можно было мыть и дезинфицировать залы, и добавлять 10–15 % дополнительных мест в зале для свиноматок-кормилиц. Обычно в зале находится одна группа; в американской схеме залы на 20–24 свиноматки отнимают за 4–5 дней в неделю.

При примерных допущениях калькулятора (300 свиноматок, 2,3 опороса на свиноматку в год, еженедельные группы, отъём в 28 дней) в неделю опоросится около 13 свиноматок, и цеху нужно около 67 станков, а с запасом 12 % на подсадку — около 75. Для другого стада, срока отъёма или интервала между группами введите свои цифры.

Вентиляция и управление климатом

Поросята чувствительны к сквознякам, а помещение при этом должно отводить тепло от свиноматки в тёплую погоду. План вентиляции задаёт минимальный воздухообмен, местный обогрев для поросят и охлаждение там, где оно нужно. Читайте о расчёте вентиляции свинарника. Для залов опороса планируйте резервное электроснабжение и сигнализацию.

Оборудование цеха

  • Секции: станки для опороса или секции со свободным содержанием.
  • Пол: чугунные и пластиковые решётки.
  • Тепло: греющие коврики для поросят и инфракрасные лампы.
  • Кормление и вода: кормушки с точной выдачей порций, поилки и кормушки для прикормки.

Контрольный список перед строительством

  • Станок или свободная секция выбраны с учётом местных норм и Ваших клиентов
  • Длина и ширина станка сверены с размером Ваших свиноматок
  • Зона обогрева 0,7–0,8 м² на помёт с регулируемым источником тепла
  • Охлаждение свиноматки и вентиляция рассчитаны на самые жаркие недели
  • Пол отводит жидкость, даёт сцепление и безопасен для поросят
  • Число станков рассчитано по плану групп с запасом на подсадку
  • Залы можно опорожнять, мыть и дезинфицировать между группами
  • Предусмотрены резервное питание и сигнализация

Попросите специалиста спланировать Ваш зал

Пришлите нам число станков, породу свиноматок и климат — мы предложим планировку зала и перечень оборудования. Напишите через страницу контактов.